La guía definitiva para seleccionar equipos para su cafetería móvil

Equipar su cafetería móvil puede ser una tarea complicada debido a una variedad de factores que debe considerar, especialmente para los recién llegados que probablemente se sientan abrumados por un montón de opciones. No se trata solo de elegir los electrodomésticos de cocina para hacer un buen café. Se debe dar la misma importancia al equipo de cocina que exigen los códigos y reglamentos de salud, o es posible que su negocio de cafetería móvil deba detenerse por un par de días. Entonces, ¿cómo seleccionar el equipo para tu cafetería? Te guiaremos a través de todo el proceso en esta publicación.

 

 

¿Cuál es el equipo esencial en su cafetería móvil?

Aunque necesita cocinar en ella, su cafetería móvil debe tener un interior que alcance los estándares de la cocina comercial en el aspecto del diseño, la higiene y la configuración. Aquí está el equipo de cocina comercial que debe tener todo remolque de alimentos, y son prescindibles para la operación diaria.

 

- Bancos de trabajo de acero inoxidable:Según lo exigen los códigos, las mesas en el remolque de concesión deben ser fáciles de limpiar y no dañar los alimentos ni el cuerpo humano. Como equipamiento de todos los restaurantes, los bancos de trabajo de acero inoxidable 201/304 son una buena opción. Tienen una buena capacidad para resistir el calor y la corrosión y no son fáciles de deformar.

 

- Fregadero de agua:Los fregaderos son necesarios para mantener los estándares de saneamiento adecuados en su remolque de café móvil. Debe enjuagar vasos, limpiar utensilios y lavarse las manos con frecuencia. Por supuesto, puedes hacer estas cosas en el economato. Pero, es una molestia, ¿no? Entonces, aquí hay una pregunta en la que deberías pensar. ¿Cuántos lavabos tiene tu cafetería móvil? A veces, un fregadero es mucho menos de lo que pensabas. Elija la cantidad de fregaderos de acuerdo con los códigos de salud locales en lugar de sus necesidades. Por ejemplo, la mayoría de los reguladores en los EE. UU. solicitan 4 fregaderos de agua (un fregadero de agua de 3 compartimentos y un fregadero de una sola mano) en un remolque de alimentos. Si su remolque de café no lo tiene, debe pagar más por la instalación de fregaderos de agua.

 

- Refrigerador:Una nevera ayuda a mantener la frescura y la calidad de los ingredientes. Si la leche, la crema y el chocolate son las necesidades que necesita llevar, su cafetería debe tener una nevera comercial para guardarlos. No querrás que se echen a perder, aunque lo hacen si la temperatura es demasiado alta para ellos, ¿verdad? No se preocupe por el espacio interior del remolque. Puede seleccionar una nevera bajo mesada, una especie de nevera fija debajo de las mesas.

 

 

 

El electrodoméstico de cocina para hacer el mejor café

- Mezclador:El mezclador de calidad reduce el tiempo de mezclar todo tipo de poderes y ayuda a disolverlos en el agua.

- Molinillo de café:Pocos clientes van a tu cafetería solo por un café instantáneo. El café fresco es más popular. Un molinillo de café puede mejorar el sabor y la textura y reducir la acidez y amargura del café.

- Cafetera Expreso:Es una máquina para hacer café muy concentrado, es decir, espresso, que se puede utilizar como base para muchos tipos de bebidas.

- Máquina de helado suave:El helado y el café son una buena combinación en verano. Ponga helado suave, en lugar de crema, sobre el café, y los clientes recibirán un regalo frío especial.

 

 

 

Los electrodomésticos de cocina para maximizar las ventas

Ampliar su menú es una buena manera de mejorar las ventas. Las ventas de café son buenas, acompañadas de desayunos y postres. Equipar su cafetería móvil con algunos aparatos de cocina le brinda la oportunidad de crear un menú innovador. Estos son algunos aparatos de cocina calientes entre los que puede elegir:

• Parrilla de gas
• freidora a gas
• horno de panaderia
• estufa de gas
• fabricante de palomitas de maíz
• fabricante de gofres
• freidora de donas
• Tostadora
• Horno de pastel de chimenea
• Sandwichera
• fabricante de crepes
• Maquina de hielo

 

 

 

Ahora, probablemente tenga una lista escrita del equipo que necesita. Antes de comprar cualquiera de ellos con dureza, aquí hay otra pregunta: ¿Cómo elegir el modelo correcto de equipo? Ya sabes, el espacio disponible en un remolque de comida suele ser pequeño y debe usarse correctamente. ¿Qué debes hacer? ¡Déjenos el trabajo a nosotros, un constructor profesional de remolques de comida! Nuestro equipo de diseño puede encontrar el equipo y los electrodomésticos de cocina ideales que se adapten mejor a su modelo de cafetería móvil y optimizar el diseño interior del remolque para asegurarse de que funcione con su flujo de trabajo de manera eficiente.

 

¡Ahora, contáctenos para su cafetería móvil totalmente equipada!